Produktion ‐ Keltern

Die Äpfel werden auf einer hochmodernen Presse Vitamin erhaltend und Produkt schonend entsaftet. Täglich können bis zu 60 Tonnen Kelterobst angenommen und schnellstens zu Saft verarbeitet werden. Denn nur frisches und reifes Obst kann zu hochqualitativen Apfelwein und Apfelsaft werden.

Der frisch gepresste Saft wird anschließend innerhalb kürzester Zeit in Flaschen abgefüllt oder in Tanks für den Rest des Jahres gelagert. Wir dicken den Saft nicht zu Apfelsaftkonzentrat ein, um ihn dann später wieder mit Wasser aufzulösen, sondern lagern ihn als Direktsaft, so wie er gepresst wird, in hochmoderne Edelstahltanks ein.